Lúa mì so với lúa mạch
NộI Dung
- Nội dung: Sự khác biệt giữa Lúa mì và Lúa mạch
- Biểu đồ so sánh
- Lúa mì là gì?
- Lúa mạch là gì?
- Sự khác biệt chính
Ngũ cốc được chấp nhận như một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của con người trên khắp hành tinh, với sự tồn tại đơn giản và sự tồn tại carbohydrate mà chúng được tạo ra trên khắp hành tinh. Ngũ cốc cũng là thực phẩm chủ yếu, nó có nhiều sản phẩm theo đó, dựa trên chính bạn những gì bạn chọn ăn. Trên thực tế, ngũ cốc là chồi được trồng cho các thành phần ăn được. Lúa mì và lúa mạch là hai loại ngũ cốc được tiêu thụ phổ biến trên toàn cầu; họ cũng được coi là thực phẩm chủ yếu. Cả hai bát ngũ cốc này đều thuộc cùng một trình tự, bộ lạc và gia đình và đó là lý do mà mọi người thường nhầm lẫn giữa chúng. Sự khác biệt đáng chú ý nhất giữa các loại cây trồng này là lúa mì là một loại ngũ cốc thuộc chi Triticum và lúa mạch là một loại thu hoạch của Hordeum.
Nội dung: Sự khác biệt giữa Lúa mì và Lúa mạch
- Biểu đồ so sánh
- Lúa mì là gì?
- Lúa mạch là gì?
- Sự khác biệt chính
Biểu đồ so sánh
| Nền tảng | Lúa mì | Lúa mạch |
| Tên khoa học | Triticum aestivum | Hordeum Vulgare |
| Phân loại khoa học | Vương quốc: Plantae và Trật tự: Thơ Họ: Poaceae và phân họ: Pooideae Bộ lạc: Triticeae và Chi: Triticum | Vương quốc: Plantae và Trật tự: Thơ Họ: Poaceae và phân họ: Pooideae Bộ lạc: Triticeae và chi: Hordeum |
| Sử dụng | Lúa mì được sử dụng để làm bánh quy, bánh mì, mì ống, bánh quy, mì, Chappati và các loại ngũ cốc ăn sáng khác. | Lúa mạch được sử dụng như một trong những thành phần cơ bản được sử dụng để hình thành bia và đồ uống có cồn khác và nó cũng được sử dụng làm thức ăn gia súc phần lớn. |
| Thu hoạch | Lúa mạch được thu hoạch vào mùa ấm hơn. | Lúa mì phát triển mạnh vào mùa lạnh. |
Lúa mì là gì?
Lúa mì là một loại hạt ngũ cốc chủ yếu được trồng ở vùng Levant, nhưng bây giờ nó được trồng trên khắp hành tinh. Nó có một trong những loại ngũ cốc được sản xuất nhiều nhất trên toàn cầu sau ngô và gạo. Khoảng một vài năm trước, gạo là loại ngũ cốc được sản xuất nhiều thứ hai sau ngô, nhưng sự tăng trưởng trong sản xuất gạo đã khiến nó trở thành loại ngũ cốc được sản xuất nhiều nhất tiếp theo. Lúa mì cũng được coi là một trong những thực phẩm cơ bản bởi vì nó là nguồn protein thực vật chính trong thực phẩm của con người. Nó sở hữu protein cao hơn so với các loại ngũ cốc được sản xuất chủ yếu khác như ngô và gạo.
Khi đó là tất cả về việc con người sử dụng thực vật làm thực phẩm, lúa mì là loại ngũ cốc được tiêu thụ nhiều thứ hai sau gạo. Một số loại lúa mì nổi tiếng được chọn là lúa mì đỏ mềm, lúa mì đỏ cứng và lúa mì cứng. Lúa mì phát triển mạnh nhất trong thời tiết mát mẻ, và khi nó sẵn sàng được thu hoạch, nó chuyển sang màu nâu hoặc vàng. Đối với mục đích nướng hoặc nấu ăn, lúa mì đã được nghiền. Trong loại nghiền hoặc lúa mì bột được sử dụng để làm đồ ăn nhẹ, bánh mì, bánh quy, mì, mì ống, Chappati, và các loại ngũ cốc ăn sáng khác. Lúa mì là một nguồn vitamin, protein và khoáng chất nổi bật và đó là lý do khiến nó trở thành một loại thực phẩm chính.
Lúa mạch là gì?
Lúa mạch là một loại ngũ cốc ngũ cốc được lấy làm ngũ cốc an toàn và cũng có thể được sử dụng làm thức ăn gia súc phần lớn. Bên cạnh đó, công dụng nổi bật nhất của lúa mạch là thực tế là nó được sử dụng như một trong những thành phần cơ bản được sử dụng để tạo ra bia và đồ uống có cồn khác. Lúa mạch có hương vị mạnh hơn lúa mì mà Lý do mà nó ưa thích hơn so với lúa mì vì nó HẤP DẪN về việc sử dụng nó làm nguyên liệu chính để sử dụng nó trong đồ uống có cồn.
Nó có hàm lượng protein thấp hơn so với lúa mì và có hàm lượng chất xơ cao hơn lúa mì. Lúa mạch không phải được xay nhuyễn cho mục đích nướng hoặc nấu ăn như lúa mì; Nó dễ dàng được nấu như cơm. Nó rất gợi ý cho 1 người bị giảm cholesterol xấu (LDL) hoặc người muốn loại bỏ cân nặng. Bên cạnh đó, nó cũng xem như một chế độ ăn uống quan trọng cho bệnh nhân tiểu đường.
Sự khác biệt chính
- Lúa mì là một loại ngũ cốc thuộc chi Triticum, và lúa mạch là một loại thu hoạch của Hordeum.
- Từ loại nghiền hoặc bột mì, lúa mì được sử dụng để làm đồ ăn nhẹ, bánh mì, bánh quy, mì ống, mì, Chappati và các loại ngũ cốc ăn sáng khác, trong khi lúa mạch được sử dụng như một trong những thành phần cơ bản được sử dụng để tạo ra bia và đồ uống có cồn khác và cũng có thể được sử dụng làm thức ăn gia súc là chủ yếu.
- Lúa mạch không phải được xay cho các mục đích nướng hoặc nấu ăn như lúa mì; Nó dễ dàng được nấu như cơm.
- Lúa mạch có hàm lượng protein thấp hơn so với lúa mì và có hàm lượng chất xơ cao hơn lúa mì.
- Lúa mạch được chọn từ mùa ấm hơn, mặt khác, lúa mì phát triển mạnh trong mùa lạnh.
